Podrobnosti
Kategorie: Aktuality

Dne 29. 9. 2016 u příležitosti konání veletrhu FOR GASTRO & HOTEL bylo Asociací malých a středních podniků a živnostníků České republiky předáno Českému svazu zpracovatelů masa ocenění za řemeslný počin, konkrétně za udělování titulu „Mistr oboru 2016". Tento titul je prestižním oceněním ČSZM pro vybrané osobnosti za odbornost a mimořádné profesní úspěchy v oboru zpracování masa.

Podrobnosti
Kategorie: Aktuality

Vážení kolegové a přátelé,

je mou milou povinností Vás pozvat na 7. výroční setkání a školení pracovníků masného průmyslu, které se bude konat 1.11.2016 v OREA Hotelu Voroněž v Brně.

Podrobnosti
Kategorie: Aktuality

MEATING 2016

VII. ročník tradičního setkání a školení zpracovatelů masa

Toto školení pod novým názvem navazuje na úspěšné předchozí ročníky, kdy svými odbornými přednáškami účastníky zaujali zejména: Prof. Ing. Petr Pipek, CSc. (VŠCHT Praha), MVDr. Josef Kameník, CSc. (VFU Brno), Ing. Martin Klanica (SZPI), MVDr. Jan Váňa (SVS), Ing. Marta Nováková (SOCR ČR), Ing. Miroslav Koberna, CSc. (PK ČR ) a další přednášející.

Podrobnosti
Kategorie: Aktuality

Dne 26. května 2016 se uskutečnilo jednání představenstva Českého svazu zpracovatelů masa, na kterém v návaznosti na dubnovou volební valnou hromadu proběhla volba předsedy ČSZM. Po deseti letech, během kterých svazu úspěšně předsedal Ing. Jaromír Kloud, tuto mimořádně odpovědnou a čestnou funkci převzal pan Karel Pilčík, předseda představenstva MP Krásno, a.s.

Podrobnosti
Kategorie: Aktuality

AMSP ČR vyhlásila dne 3. 11. 2015 na Dni podnikatelů ČR zahájení projektu „ROK ŘEMESEL 2016". AMSP ČR tím navazuje na vlastní aktivitu „Fandíme řemeslu!", v rámci které zviditelňuje jak řemeslné cechy a společenstva, tak konkrétní řemeslné počiny.

Podrobnosti
Kategorie: Aktuality

Český svaz zpracovatelů masa pořádá již 9. ročník soutěže Řeznicko-uzenářská prodejna roku. Záštitu nad touto soutěží i letos poskytnul ministr zemědělství, Ing. Marian Jurečka.

Účast v soutěži není zpoplatněna, ani není podmíněna členstvím účastníka v Českém svazu zpracovatelů masa.

Podrobnosti
Kategorie: Aktuality

Dne 12.4.2016 se v posluchárně pavilonu prof. Lenfelda VFU Brno uskuteční seminář Legislativní požadavky v oboru zpracování masa.

 

Podrobnosti
Kategorie: Aktuality

Retail Summit 2016

Ve dnech 1. a 3.2.2016 se v Clarion Congress Hotelu Prague bude konat Retail Summit, největší obchodní konference ve střední Evropě.

Klíčovým tématem letošního ročníku konference je JAK OBCHODOVÁNÍ VRÁTIT HODNOTU?

 

Podrobnosti
Kategorie: Aktuality

Všem členským subjektům ČSZM, partnerským organizacím a ostatním návštěvníkům našich internetových stránek přejeme příjemné a klidné prožití svátků vánočních, mnoho zdraví, pracovních a osobních úspěchů v novém roce 2016.

Podrobnosti
Kategorie: Aktuality

IARC je zkratka pro Mezinárodní agenturu pro výzkum rakoviny (International Agency for Research on Cancer) při Světové zdravotnické organizaci (WHO). Jednou z jejích aktivit v rámci tzv. „Monographs Programme" je identifikace a vyhodnocování faktorů vnějšího prostředí, které mohou způsobovat rakovinu. V současnosti bylo posouzeno již více než 900 různých činitelů. Jedná se o chemikálie (např. formaldehyd), směsi (např. znečištěné ovzduší), expozice v zaměstnání (např. práce při výrobě koksu), fyzikální činitele (např. sluneční záření), biologická agens (např. virus hepatitidy B) a osobní návyky (např. kouření).

Podrobnosti
Kategorie: Aktuality

Český svaz zpracovatelů masa (ČSZM) považuje aktuální výstupy z činností Mezinárodního úřadu pro výzkum rakoviny (IARC), který pracuje pro Světovou zdravotnickou organizaci (WHO), za poplašné a neobhajitelné.