Český svaz zpracovatelů masa v rámci slavnostního večera konference MEATING 2017 konané dne 24.10.2017 vyhlásil výsledky soutěže Řeznicko-uzenářská prodejna roku 2017.
Jubilejní desátý ročník soutěže byl zahájen 1. května 2017 a probíhal až do konce září 2017. Záštitu nad soutěží převzal ministr zemědělství, Ing. Marian Jurečka. Partnerem soutěže byla společnost MASO Profit, která poskytla hlavní cenu (nářezový stroj Graef Master 2720).
Přihlášeným prodejnám byly rozeslány propagační materiály týkající soutěže a prodejny pak měly možnost vystavit tyto propagační materiály jak na vchodových dveřích, tak i na prodejním pultu. Hodnocení prodejen probíhalo dvoukolově, přičemž během krajských kol byly všechny přihlášené prodejny navštíveny hodnotitelem ("tajným zákazníkem"). Hodnocení celostátního kola opět utajeným způsobem zajišťovala odborná hodnotitelská porota. V obou kolech soutěže se při hodnocení zohledňovala tato hlavní kritéria:
-
Hygiena prodeje
-
Plnění informačních povinností konečnému spotřebiteli
-
Šíře sortimentu
-
Úroveň prezentace sortimentu
-
Úroveň obsluhujícího personálu (zbožíznalství, vstřícnost, ochota)
Dále byla hodnocena tato pomocná kritéria:
-
Upoutávka na prodejnu, exteriér a vstup do prodejny
-
První dojem po vstupu do interiéru
-
Úroveň technického vybavení
-
Nabídka doplňkového sortimentu
-
Umístění propagačních materiálů
-
Nabídka a šíře sortimentu z kategorie regionálních výrobků, výrobků s označením KLASA, Regionální potravina, Česká potravina, Vyrobeno v České republice, Český výrobek (garantováno PK ČR), Česká cechovní norma, Zaručená tradiční specialita, Chráněné označení původu nebo Chráněné zeměpisné označení, apod.
-
Celkové subjektivní hodnocení
-
Praha: Kaufland ČR, Bělohorská 2428/205, Praha 6 - Vypich
-
Středočeský kraj: Maso Uzeniny Jatky Český Brod, Váňova 907, Kladno
-
Plzeňský kraj: Řeznictví MÚÚÚ, Klatovská 1045/62, Plzeň
-
Karlovarský kraj: Novák maso uzeniny, Frimlova 963/1, Karlovy Vary
-
Ústecký kraj: Zeman maso - uzeniny, Teplická 358, Děčín
-
Jihočeský kraj: Kostelecké uzeniny, Průmyslová 499, Planá nad Lužnicí
-
Liberecký kraj: Řeznictví Landa, Mimoňská 3379, Česká Lípa
-
Královéhradecký kraj: Řeznictví Jirman, Komenského 116, Nové Město nad Metují
-
Pardubický kraj: Zeman maso - uzeniny, Teplého 2806, Pardubice
-
Vysočina: Makovec, U Tržiště 2204, Velké Meziříčí
-
Jihomoravský kraj: HM Globus Brno, Hradecká 40, Brno Ivanovice
-
Zlínský kraj: Řeznictví H+H, Bezručova 211, Rožnov pod Radhoštěm
-
Olomoucký kraj: HM Globus Olomouc, Pražská 39/248, Olomouc
-
Moravskoslezský kraj: Slezské uzeniny, Malé náměstí 102, Frýdek - Místek
Celou fotogalerii ze slavnostního vyhlašování výsledků soutěže Řeznicko-uzenářská prodejna roku 2017 naleznete zde.
