Podrobnosti
Kategorie: Aktuality

ŘEMESLA V POŘÁDKU

Historie profesního sdružování řemeslníků od středověku po současnost

STÁLÁ EXPOZICE od 28. května 2014 v zámeckém areálu Ctěnice Muzea hlavního města Prahy.

Podrobnosti
Kategorie: Aktuality

Český svaz zpracovatelů masa pořádá již 7. ročník soutěže Řeznicko-uzenářská prodejna roku.

Účast v soutěži není zpoplatněna, ani není podmíněna členstvím účastníka v Českém svazu zpracovatelů masa.

Podrobnosti
Kategorie: Aktuality

Dusitan sodný nebo dusitan draselný se používá jako podíl dusitanové solicí směsi k solení masa a masných výrobků. Dusitan je toxickou látkou, což může vyvolat obavy z jeho příjmu v potravinách. Obsah dusitanů v masných výrobcích je regulován a střežen hygienickým dozorem velmi důkladně a systematicky tak, že konzumace našich průmyslově vyráběných masných výrobků je zdravotně naprosto bezpečná.

Podrobnosti
Kategorie: Aktuality

Všem členským subjektům ČSZM, partnerským organizacím a ostatním návštěvníkům našich internetových stránek přejeme příjemné a klidné prožití svátků vánočních, mnoho zdraví, pracovních a osobních úspěchů v novém roce 2014.

Podrobnosti
Kategorie: Aktuality

ČSZM ve spolupráci se společností GS1 Czech Republic pro Vás připravuje workshop na téma nové symboliky GS1 DataBar.

Podrobnosti
Kategorie: Aktuality

Český svaz zpracovatelů masa konstatuje, že 4. ročník Školení pracovníků masného průmyslu, který se uskutečnil dne 8.10.2013 v berounském hotelu Best Western Grand, byl z pohledu organizátora úspěšnou akcí, jejíž hlavní náplní byl jednak odborný program tvořený množstvím zajímavých přednášek a prezentací, ale rovněž i slavnostní večer, kde došlo k předání výročních ocenění ČSZM...

Podrobnosti
Kategorie: Aktuality

Českým svazem zpracovatelů masa byl dne 8.10.2013 v rámci slavnostního večera Školení pracovníků masného průmyslu vyhlášen Mistr oboru 2013.

Podrobnosti
Kategorie: Aktuality

Českým svazem zpracovatelů masa bylo dne 8.10.2013 v rámci slavnostního večera Školení pracovníků masného průmyslu uděleno čestné členství ČSZM.

Podrobnosti
Kategorie: Aktuality

Českým svazem zpracovatelů masa bylo dne 8.10.2013 v rámci slavnostního večera Školení pracovníků masného průmyslu uděleno ocenění za nejlepší závěrečnou práci vysokoškolského studia v oboru zpracování masa v roce 2013.

Podrobnosti
Kategorie: Aktuality

Českým svazem zpracovatelů masa bylo dne 8.10.2013 v rámci slavnostního večera Školení pracovníků masného průmyslu uděleno ocenění nejlepšímu studentovi oboru zpracování masa v uplynulém školním roce.

Podrobnosti
Kategorie: Aktuality

Českým svazem zpracovatelů masa byla dne 8.10.2013 v rámci slavnostního večera Školení pracovníků masného průmyslu udělena ocenění nejlepšímu učni a učnici oboru řezník-uzenář v uplynulém školním roce.