Vážené kolegové,

Český svaz zpracovatelů masa pořádá již 19. ročník soutěže Řeznicko-uzenářská prodejna roku 2026. Záměrem soutěže je propagace prodeje kvalitních českých masných výrobků, výsekového masa a s tím spojený vysoký standard služeb konečnému spotřebiteli.

Soutěž se uskuteční ve dvou kolech, krajské kolo v termínu od 8.6. do 21.7.2026 a následně proběhne celostátní kolo od 22.7. do 15.9.2026.

Přihlášení prodejen do soutěže je zpoplatněno a není podmíněno členstvím v ČSZM.

Prodejna s nejvyšším bodovým hodnocením získá čestný titul Řeznicko-uzenářská prodejna roku 2026. Tato prodejna navíc obdrží hodnotnou cenu od partnera soutěže, který je společnost TESTO s.r.o.

Vážení členové,

v příloze této zprávy Vám zasílám pozvánku na 42. valnou hromadu ČSZM, která se bude konat dne 23. dubna 2026 - čtvrtek od 9:00 hodin v Kulturním domě ve Větném Jeníkově (adresa: Větrný Jeníkov 198, 588 42).

Vážení kolegové,
v příloze přikládáme předběžnou pozvánku na MEATING 2026 - konference pracovníků masného průmyslu (XVI. ročník), který se bude konat dne 20. října 2026.

Vážení členové,
Český svaz zpracovatelů masa si vás dovoluje upozornit, že dne 1. 1. 2026 vstoupila v platnost vyhláška č. 376/2025 Sb., kterou se mění vyhláška č. 69/2016 Sb., o požadavcích na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich.

TISKOVÁ ZPRÁVA

Český svaz zpracovatelů masa se distancuje od neetického jednání pracovníků ve společnosti Jatky Jezdinský

Nabídka zkoušek profesní kvalifikace oboru řezník na Střední škole podnikání a gastronomie.

Profesní kvalifikace znamená způsobilost vykonávat určitou profesi či činnost. Můžeme jí získat s námi tak, že se přihlásíte ke zkoušce z profesní kvalifikace

Vážení členové,
v souvislosti s konáním konference masného průmyslu MEATING 2025, která se bude konat dne 21.10.2025 v OREA Congress Hotel Brno (dříve Voroněž) připravil Český svaz zpracovatelů masa pro účastníky konference soutěž o Nejlepší masný výrobek Meating 2025. Soutěžit se bude v kategorii PAŠTIKY.

Vážené kolegyně, kolegové a přátelé,

je mou milou povinností Vás pozvat na 15. ročník konference masného průmyslu MEATING 2025, která se bude konat 21.10.2025 (úterý) v Orea Congress Hotel Brno.

Vážení členové,

dovolujeme si vás informovat, že Český svaz zpracovatelů masa se v současné době intenzivně věnuje problematice připravovaného zavedení směrnice EU k odlesňování.

Dovolujeme si Vás informovat, že na stránkách MZe bylo k 1. 7. 2025 zveřejněno aktualizované stanovisko: Stanovisko MZe (SZPI a SVS) ve věci označování rostlinných potravin názvy živočišných produktů ke dni 1. 2. 2023 (aktualizováno 1. 7. 2025).

Vážení kolegové,

v příloze Vám zasíláme předběžnou pozvánku na MEATING 2025 - konference pracovníků masného průmyslu (XV. ročník), který se bude konat dne 21. října 2025. Tato akce navazuje na předchozí úspěšné ročníky, které pořádá Český svaz zpracovatelů masa v OREA Congress Hotelu BRNO (dříve Voroněž).