Českým svazem zpracovatelů masa byla dne 5.10.2010 v rámci slavnostního večera Školení pracovníků masného průmyslu udělována čestná členství ČSZM.

Českým svazem zpracovatelů masa byl dne 5.10.2010 v rámci slavnostního večera Školení pracovníků masného průmyslu vyhlášen Mistr oboru 2010.

Českým svazem zpracovatelů masa byla dne 5.10.2010 v rámci slavnostního večera Školení pracovníků masného průmyslu udělována ocenění nejlepším studentům a učňům oboru zpracování masa v uplynulém školním roce.

Český svaz zpracovatelů masa ve spolupráci s národní značkou kvality potravin KLASA při této příležitosti slavnostně vyhlásil výsledky soutěže o Řeznicko-uzenářskou prodejnu roku 2010. Soutěž byla zahájena 1. června 2010 a probíhala až do konce srpna 2010.

V srpnu 2010 byly Českou technologickou platformou pro potraviny (ČTPP) vydány tyto publikace:

Český svaz zpracovatelů masa ve spolupráci s Ústavem konzervace potravin a technologie masa, FPBT VŠCHT Praha

pořádá

Školení pracovníků masného průmyslu

Dne 27.8.2010 Český svaz zpracovatelů masa pořádá konferenci „Maso a masné výrobky – co má vědět výrobce a spotřebitel", která je závěrečnou akcí letošních celoročních oslav, při kterých si ČSZM připomíná sedmisté výročí udělení privilegia používání českého lva ve znaku řeznického cechu a práva nástupu tohoto cechu v čele všech řemesel.

ČSZM tímto s potěšením oznamuje, že dne 2.6.2010 byla slavnostně pokřtěna nová kniha "700 let se lvem ve znaku", jejíž autorem je doc. MVDr. Ladislav Steinhauser, CSc., dlouholetý člen představenstva ČSZM a zároveň čerstvý děkan Fakulty veterinární hygieny a ekologie VFU Brno.

Řezníci! Prodáváte výrobky se značkou kvality KLASA? Přihlaste se do 1.6.2010 do celostátní soutěže o titul Řeznicko-uzenářská prodejna roku a získejte pro svou prodejnu toto prestižní ocenění.

Vážení členové ČSZM,

u příležitosti oslav 700 let udělení privilegií řeznickému cechu v Čechách pořádá ČSZM mezinárodní konferenci, která se uskuteční dne 2.6.2010 v jednacím sálu Magistrátu hl. města Prahy.

Dne 3.3.2010 Český svaz zpracovatelů masa pořádá konferenci „Již 700 let rozumíme masu", která je zahajující akcí letošních celoročních oslav, při kterých si ČSZM připomíná sedmisté výročí udělení privilegia používání českého lva ve znaku řeznického cechu a práva nástupu tohoto cechu v čele všech řemesel.