Představenstvo ČSZM provedlo vyhodnocení celostátního kola soutěže Prodejna roku 2008. Do finálového kola vybrala 13 nejlepších prodejen a z těchto prodejen byla vyhodnocena jedna prodejna jako vítěz této celostátní soutěže. Řeznicko-uzenářskou prodejnou roku 2008 se stala prodejna společnosti Chovaneček a.s. v Litoměřicích.

Dne 9.9.2008 byla v rámci slavnostního večera 10. ročníku semináře o údržnosti masa, masných výrobků a lahůdek udělena ocenění Českého svazu zpracovatelů masa nejlepším studentům a učňům oboru zpracování masa v uplynulém školním roce.

Dne 9.9.2008 byl Českým svazem zpracovatelů masa v rámci slavnostního večera 10. ročníku semináře o údržnosti masa, masných výrobků a lahůdek vyhlášen Mistr oboru 2008.

4. ročník mezinárodního veletrhu gastronomie, hotelových služeb a veřejného stravování G+H 2009! Letos poprvé souběžně s veletrhem vína.

1. mezinárodní veletrh potravinářských, obalových a tiskařských technologií FOR 3P (FOR PROCESSING PACKAGING PRINTING)

V rámci veletrhu Agrokomplex (Nitra, 21. - 25.8.2008) je ze strany SZIF nabízena možnost zajištění propagace výrobků oceněných značkou KLASA formou prezentace ve vitrínách na stánku Ministerstva zemědělství / SZIF nebo formou ochutnávek.

Volby se konaly na základě nových Stanov a Jednacího a volebního řádu Potravinářské komory ČR, který valná hromada Komory schválila na konci února letošního roku. Mandát nově zvoleného prezidenta i představenstva je nyní čtyřletý, což umožňuje větší kontinuitu v práci Potravinářské komory a realizaci dlouhodobějších projektů.

Zákazníci řeznictví již před více než pěti lety přivítali, že bylo rozhodnuto o značení hovězího masa s ohledem na pohlaví i stáří jatečného kusu. Bylo tak učiněno zejména s ohledem na to, že zákazníci měli zájem o koupi „mladého" masa, které je snáze kuchyňsky zpracovatelné.

Dne 21.2.2008 předložila skupina poslanců sněmovně návrh zákona o významné tržní síle a jejím zneužití.

1. Market situation.
2. Export refunds.
3. Amendment on pig carcase grading methods in France.
4. Authorisation of pig carcase grading methods in Lithuania.
5. Any other business.

Pod tímto internetovým odkazem naleznete dokument obsahující český překlad Návrhu legislativního usnesení Evropského parlamentu ve vztahu k případnému zrušení povinného zavedení systému HACCP v tzv. mikropodnicích.

Dne 1. dubna 2008 nabude účinnosti zákon č. 374/2007 Sb. (vyhlášený v částce 114/2007), o získávání a zdokonalování odborné způsobilosti k řízení motorových vozidel.