Kalendář akcí
<< prosinec 2017 >>
Po
Út
St
Čt
So
Ne
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Akce mesíce
Aktuální ceny masa
hledat

cz en 

  • Aktuální dění
  • ČSZM
  • Pro členské subjekty
  • Média
  • Odkazy
  • Kontakt

Aktuální dění

Aktuality

ŘEZNICKO-UZENÁŘSKÁ PRODEJNA ROKU 2017 - vítěz soutěže

ŘEZNICKO-UZENÁŘSKÁ PRODEJNA ROKU 2017 - vítěz soutěže

datum: 27.10.2017 | Jan Katina | Zdroj : ČSZM

Vítězem celostátního kola soutěže Řeznicko-uzenářská prodejna roku 2017 se stala prodejna HM Globus Brno - řeznictví, v Hradecké ulici v Brně - Ivanovicích. GRATULUJEME!

HM Globus Brno Ivanovice patří do sítě Globus, která je rodinnou firmou, jenž vznikla před 180 lety v německém Sársku původně z řeznictví, které provozoval pan Franz Bruch. Postupně se firma vypracovala tak, že v současné době provozuje své hypermarkety Globus v Německu, České republice a Rusku.

Na český trh vstoupil Globus v roce 1996 výstavbou vůbec prvního hypermarketu tzv. „na zelené louce" a to v Brně. V současné době provozuje firma Globus ČR k.s. v České republice 15 hypermarketů, které mají všechny v zázemí vlastní řeznickou a uzenářskou dílnu. Všechno maso je bouráno přímo v zázemí, kde se zároveň vyrábí i Globus uzeniny. V řeznictvích Globus platí rovnice, že čerstvost = 5 metrů. Tolik to totiž mají zde vyráběné uzeniny z udíren do pultů.
Řeznictví HM Globus v Brně Ivanovicích letos zcela oprávněně dosáhlo nejvyššího bodového zisku ze všech soutěžících prodejen a mimořádně vysoký standard prodeje zde byl průběžně zaznamenáván při opakovaných návštěvách hodnotitelů. Velmi vstřícný a profesionální přístup personálu, vynikající prezentace zboží a až neobvykle široký sortiment patří mezi hlavní přednosti tohoto brněnského řeznictví, které jej přivedly až na úplný vrchol mezi soutěžícími.

Porota ovšem v letošním ročníku soutěže Řeznicko-uzenářská prodejna roku taktéž vyhlásila zvláštní cenu hodnotitelské poroty pro nezávislé řeznictví-uzenářství roku 2017, kterou si převzalo Řeznictví a uzenářství Morávek z Ústí nad Orlicí. Tato prodejna kromě velmi vysokého bodového zisku v celkovém hodnocení zaujala hodnotitele intenzivní propagací vyzrálých hovězích mas.


Výsledky krajských kol soutěže Řeznicko-uzenářská prodejna roku 2017 naleznete pod tímto odkazem.

Fotogalerii ze slavnostního vyhlašování výsledků soutěže Řeznicko-uzenářská prodejna roku 2017 naleznete pod tímto odkazem.

Pod tímto odkazem pak naleznete video z konference MEATING 2017, které obsahuje záběry z vyhlašování výsledků soutěže prodejen.



Další informace

  zpět   odeslat
kontakt  |   pro média  |   mapa stránek

Copyright © 2000 - 2006 ČSZM.